Son de blé Valeur Nutritionnelle
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner/Flocons, son et germes
Apport Calorique Son de blé par 100 g de portion comestible :
- 1090 Énergie, kilojoules
- ou 264 Énergie, calories
Composition Son de blé par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Son de blé : 4.7
- Acides gras, saturés (g) : 0.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.8
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Son de blé : 17.7
- Sucres (g) : 1.9
- Amidon (g) : 13.4
Fibres alimentaires (g) Son de blé : 45.1
Proteines (g) Son de blé : 15.2
Autres Ingrédients Son de blé
- Sel (NaCl) (g) dans Son de blé : 0
- Alcool (g) dans Son de blé : 0
- Eau (g) dans Son de blé: 11.5
Vitamines Son de blé
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 6
- Bétacarotène (µg) : 6
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.83
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.51
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.54
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 18
- Folate (µg) : 195
- Acide pantothénique (mg) : 2.25
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 2.7
Sels minéraux Son de blé
- Potassium (K) (mg) : 1340
- Sodium (Na) (mg) : 2
- Clor (Cl) (mg) : 150
- Calcium (Ca) (mg) : 67
- Magnésium (Mg) (mg) : 480
- Phosphore (P) (mg) : 1140
- Fer (Fe) (mg) : 16
- Iode (I) (µg) : 2.4
- Zinc (Zn) (mg) : 9.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.