Sérac Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Fromage frais et séré
Apport Calorique Sérac par 100 g de portion comestible :
- 509 Énergie, kilojoules
- ou 122 Énergie, calories
Composition Sérac par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Sérac : 7.2
- Acides gras, saturés (g) : 4.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.3
- Cholestérol (mg) : 22
Glucides, disponibles (g) Sérac : 3.3
- Sucres (g) : 3.3
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Sérac : 0
Proteines (g) Sérac : 10.9
Autres Ingrédients Sérac
- Sel (NaCl) (g) dans Sérac : 0.1
- Alcool (g) dans Sérac : 0
- Eau (g) dans Sérac: 77
Vitamines Sérac
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 67
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 64
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 61
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 40
- Bétacarotène (µg) : 40
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : tr.
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : tr.
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.04
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : tr.
- Niacine (mg) : tr.
- Folate (µg) : tr.
- Acide pantothénique (mg) : tr.
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.2
Sels minéraux Sérac
- Potassium (K) (mg) : 120
- Sodium (Na) (mg) : 33
- Clor (Cl) (mg) : 81
- Calcium (Ca) (mg) : 170
- Magnésium (Mg) (mg) : 11
- Phosphore (P) (mg) : 130
- Fer (Fe) (mg) : 0.2
- Iode (I) (µg) : tr.
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.