Saumon sauvage, cru Valeur Nutritionnelle
Poisson/Poissons de mer
Apport Calorique Saumon sauvage, cru par 100 g de portion comestible :
- 760 Énergie, kilojoules
- ou 182 Énergie, calories
Composition Saumon sauvage, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saumon sauvage, cru : 11.5
- Acides gras, saturés (g) : 1.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 4.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.9
- Cholestérol (mg) : 50
Glucides, disponibles (g) Saumon sauvage, cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saumon sauvage, cru : 0
Proteines (g) Saumon sauvage, cru : 19.7
Autres Ingrédients Saumon sauvage, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Saumon sauvage, cru : 0.2
- Alcool (g) dans Saumon sauvage, cru : 0
- Eau (g) dans Saumon sauvage, cru: 65
Vitamines Saumon sauvage, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.2
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.6
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 6.9
- Niacine (mg) : 7
- Folate (µg) : 13
- Acide pantothénique (mg) : 2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 8.4
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.3
Sels minéraux Saumon sauvage, cru
- Potassium (K) (mg) : 480
- Sodium (Na) (mg) : 63
- Clor (Cl) (mg) : n.i.
- Calcium (Ca) (mg) : 8
- Magnésium (Mg) (mg) : 30
- Phosphore (P) (mg) : 260
- Fer (Fe) (mg) : 0.4
- Iode (I) (µg) : 53
- Zinc (Zn) (mg) : 0.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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