Saumon d’élevage, cru Valeur Nutritionnelle
Poisson/Poissons de mer
Apport Calorique Saumon d’élevage, cru par 100 g de portion comestible :
- 834 Énergie, kilojoules
- ou 200 Énergie, calories
Composition Saumon d’élevage, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saumon d’élevage, cru : 13.4
- Acides gras, saturés (g) : 2.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 4.9
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.5
- Cholestérol (mg) : 66
Glucides, disponibles (g) Saumon d’élevage, cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saumon d’élevage, cru : 0
Proteines (g) Saumon d’élevage, cru : 19.9
Autres Ingrédients Saumon d’élevage, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Saumon d’élevage, cru : 0.1
- Alcool (g) dans Saumon d’élevage, cru : 0
- Eau (g) dans Saumon d’élevage, cru: 67
Vitamines Saumon d’élevage, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 11
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 11
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.21
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.5
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 6.9
- Niacine (mg) : 8.2
- Folate (µg) : 13
- Acide pantothénique (mg) : 2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 1
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 8.3
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.4
Sels minéraux Saumon d’élevage, cru
- Potassium (K) (mg) : 440
- Sodium (Na) (mg) : 57
- Clor (Cl) (mg) : n.i.
- Calcium (Ca) (mg) : 12
- Magnésium (Mg) (mg) : 28
- Phosphore (P) (mg) : 250
- Fer (Fe) (mg) : 0.4
- Iode (I) (µg) : 44
- Zinc (Zn) (mg) : 0.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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