Sauge, crue Valeur Nutritionnelle
Légumes/Herbes aromatiques
Apport Calorique Sauge, crue par 100 g de portion comestible :
- 246 Énergie, kilojoules
- ou 59 Énergie, calories
Composition Sauge, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Sauge, crue : 2.1
- Acides gras, saturés (g) : 1.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Sauge, crue : 6.9
- Sucres (g) : 6.8
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Sauge, crue : 2.9
Proteines (g) Sauge, crue : 1.7
Autres Ingrédients Sauge, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Sauge, crue : 0
- Alcool (g) dans Sauge, crue : 0
- Eau (g) dans Sauge, crue: 85
Vitamines Sauge, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 471
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 235
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2780
- Bétacarotène (µg) : 2780
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.12
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.54
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.92
- Folate (µg) : 0
- Acide pantothénique (mg) : 0
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.75
Sels minéraux Sauge, crue
- Potassium (K) (mg) : 170
- Sodium (Na) (mg) : 2
- Clor (Cl) (mg) : 32
- Calcium (Ca) (mg) : 270
- Magnésium (Mg) (mg) : 69
- Phosphore (P) (mg) : 15
- Fer (Fe) (mg) : 4.5
- Iode (I) (µg) : 1
- Zinc (Zn) (mg) : 0.8
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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