Saucisson vaudois Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Saucisson vaudois par 100 g de portion comestible :
- 1480 Énergie, kilojoules
- ou 358 Énergie, calories
Composition Saucisson vaudois par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisson vaudois : 32.3
- Acides gras, saturés (g) : 12
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 14.8
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.9
- Cholestérol (mg) : 71
Glucides, disponibles (g) Saucisson vaudois : 0.2
- Sucres (g) : 0.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisson vaudois : 0
Proteines (g) Saucisson vaudois : 16.5
Autres Ingrédients Saucisson vaudois
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisson vaudois : 2.1
- Alcool (g) dans Saucisson vaudois : 0
- Eau (g) dans Saucisson vaudois: 47.9
Vitamines Saucisson vaudois
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : tr.
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.45
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.12
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.21
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.7
- Niacine (mg) : 4.7
- Folate (µg) : n.i.
- Acide pantothénique (mg) : 0.9
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 19.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Saucisson vaudois
- Potassium (K) (mg) : 260
- Sodium (Na) (mg) : 830
- Clor (Cl) (mg) : 1280
- Calcium (Ca) (mg) : 14
- Magnésium (Mg) (mg) : 17
- Phosphore (P) (mg) : 170
- Fer (Fe) (mg) : 0.7
- Iode (I) (µg) : n.i.
- Zinc (Zn) (mg) : 1.8
- Sélénium (Se) (µg) : 9.4