Saucisses crues (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Saucisses crues (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1890 Énergie, kilojoules
- ou 456 Énergie, calories
Composition Saucisses crues (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisses crues (moyenne) : 40.7
- Acides gras, saturés (g) : 15.6
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 18.6
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 3.7
- Cholestérol (mg) : 80
Glucides, disponibles (g) Saucisses crues (moyenne) : 0.3
- Sucres (g) : 0.3
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisses crues (moyenne) : 0
Proteines (g) Saucisses crues (moyenne) : 22
Autres Ingrédients Saucisses crues (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisses crues (moyenne) : 3.7
- Alcool (g) dans Saucisses crues (moyenne) : 0
- Eau (g) dans Saucisses crues (moyenne): 36.9
Vitamines Saucisses crues (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 4
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 3
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 5
- Bétacarotène (µg) : 5
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.46
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.19
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.29
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 2.24
- Niacine (mg) : 5.96
- Folate (µg) : 2.5
- Acide pantothénique (mg) : 0.7
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 31.7
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.8
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.34
Sels minéraux Saucisses crues (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 340
- Sodium (Na) (mg) : 1490
- Clor (Cl) (mg) : 2300
- Calcium (Ca) (mg) : 6.8
- Magnésium (Mg) (mg) : 19
- Phosphore (P) (mg) : 180
- Fer (Fe) (mg) : 1.5
- Iode (I) (µg) : 0.8
- Zinc (Zn) (mg) : 3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.