Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1470 Énergie, kilojoules
- ou 356 Énergie, calories
Composition Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 31.8
- Acides gras, saturés (g) : 11.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 14.8
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 3.2
- Cholestérol (mg) : 63
Glucides, disponibles (g) Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 0.7
- Sucres (g) : 0.7
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 0.2
Proteines (g) Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 16.5
Autres Ingrédients Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 2.2
- Alcool (g) dans Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne) : 0.1
- Eau (g) dans Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne): 50.8
Vitamines Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 4
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 3
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 3
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 7
- Bétacarotène (µg) : 7
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.47
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.24
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.07
- Niacine (mg) : 4.11
- Folate (µg) : 5.2
- Acide pantothénique (mg) : 0.62
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 38
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.35
Sels minéraux Saucisses crues avec maturation interrompue (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 220
- Sodium (Na) (mg) : 890
- Clor (Cl) (mg) : 1310
- Calcium (Ca) (mg) : 11
- Magnésium (Mg) (mg) : 18
- Phosphore (P) (mg) : 130
- Fer (Fe) (mg) : 0.9
- Iode (I) (µg) : 1.3
- Zinc (Zn) (mg) : 1.8
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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