Saucisse de veau Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
Apport Calorique Saucisse de veau par 100 g de portion comestible :
- 943 Énergie, kilojoules
- ou 228 Énergie, calories
Composition Saucisse de veau par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Saucisse de veau : 19.2
- Acides gras, saturés (g) : 7.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 9.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.9
- Cholestérol (mg) : 53
Glucides, disponibles (g) Saucisse de veau : 1.2
- Sucres (g) : 1.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Saucisse de veau : 0
Proteines (g) Saucisse de veau : 12.5
Autres Ingrédients Saucisse de veau
- Sel (NaCl) (g) dans Saucisse de veau : 1.9
- Alcool (g) dans Saucisse de veau : 0
- Eau (g) dans Saucisse de veau: 63.4
Vitamines Saucisse de veau
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.14
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.11
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.8
- Niacine (mg) : 2.4
- Folate (µg) : n.i.
- Acide pantothénique (mg) : 0.3
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 5.7
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.8
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Saucisse de veau
- Potassium (K) (mg) : 150
- Sodium (Na) (mg) : 760
- Clor (Cl) (mg) : 1020
- Calcium (Ca) (mg) : 20
- Magnésium (Mg) (mg) : 12
- Phosphore (P) (mg) : 180
- Fer (Fe) (mg) : 0.5
- Iode (I) (µg) : n.i.
- Zinc (Zn) (mg) : 1.5
- Sélénium (Se) (µg) : 5.1