Rhubarbe, cru Composition Calorie Nutriments Fruits/Fruits frais

Rhubarbe, cru Valeur Nutritionnelle

Fruits/Fruits frais

Apport Calorique Rhubarbe, cru par 100 g de portion comestible :

• 51 Énergie, kilojoules
• ou 12 Énergie, calories

Composition  Rhubarbe, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Rhubarbe, cru  : 0.1

• Acides gras, saturés (g) : tr.
• Acides gras, mono-insaturés (g) : tr.
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : tr.
• Cholestérol (mg) : 0

Glucides, disponibles (g) Rhubarbe, cru  : 1

• Sucres (g) : 1
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Rhubarbe, cru : 2.5

Proteines (g) Rhubarbe, cru : 0.6

Autres Ingrédients Rhubarbe, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Rhubarbe, cru : 0
• Alcool (g) dans Rhubarbe, cru : 0
• Eau (g) dans Rhubarbe, cru: 93.5

Vitamines Rhubarbe, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 10
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 61
• Bétacarotène (µg) : 61
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.03
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.03
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
• Niacine (mg) : 0.3
• Folate (µg) : 8
• Acide pantothénique (mg) : 0.1
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 12
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.2

Sels minéraux  Rhubarbe, cru

• Potassium (K) (mg) : 290
• Sodium (Na) (mg) : 3
• Clor (Cl) (mg) : 60
• Calcium (Ca) (mg) : 86
• Magnésium (Mg) (mg) : 13
• Phosphore (P) (mg) : 19
• Fer (Fe) (mg) : 0.3
• Iode (I) (µg) : 2.3
• Zinc (Zn)  (mg) : 0.2
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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