Poulet entier, avec peau, cru Valeur Nutritionnelle
Viande et abats/Volaille
Apport Calorique Poulet entier, avec peau, cru par 100 g de portion comestible :
- 701 Énergie, kilojoules
- ou 168 Énergie, calories
Composition Poulet entier, avec peau, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Poulet entier, avec peau, cru : 10.3
- Acides gras, saturés (g) : 2.8
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 4.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 77
Glucides, disponibles (g) Poulet entier, avec peau, cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Poulet entier, avec peau, cru : 0
Proteines (g) Poulet entier, avec peau, cru : 18.8
Autres Ingrédients Poulet entier, avec peau, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Poulet entier, avec peau, cru : 0.2
- Alcool (g) dans Poulet entier, avec peau, cru : 0
- Eau (g) dans Poulet entier, avec peau, cru: 69.8
Vitamines Poulet entier, avec peau, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 12
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 12
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 12
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.11
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.5
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.4
- Niacine (mg) : 6
- Folate (µg) : 8
- Acide pantothénique (mg) : 0.9
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.07
Sels minéraux Poulet entier, avec peau, cru
- Potassium (K) (mg) : 260
- Sodium (Na) (mg) : 70
- Clor (Cl) (mg) : 69
- Calcium (Ca) (mg) : 12
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 160
- Fer (Fe) (mg) : 0.7
- Iode (I) (µg) : 10
- Zinc (Zn) (mg) : 1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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