Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Porc

Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Porc

Apport Calorique Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » par 100 g de portion comestible :

• 958 Énergie, kilojoules
• ou 229 Énergie, calories

Composition  Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »  : 11.6

• Acides gras, saturés (g) : 2.4
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.2
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.9
• Cholestérol (mg) : 92

Glucides, disponibles (g) Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0

Proteines (g) Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 31.2

Autres Ingrédients Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Sel (NaCl) (g) dans Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0.2
• Alcool (g) dans Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0
• Eau (g) dans Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »: 57.3

Vitamines Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 3
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 3
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 3
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
• Bétacarotène (µg) : 0
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.53
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.34
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.4
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.97
• Niacine (mg) : 4
• Folate (µg) : 2.9
• Acide pantothénique (mg) : 0.55
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.46

Sels minéraux  Porc, épaule, rôti au four à point » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Potassium (K) (mg) : 240
• Sodium (Na) (mg) : 75
• Clor (Cl) (mg) : 78
• Calcium (Ca) (mg) : 8.5
• Magnésium (Mg) (mg) : 26
• Phosphore (P) (mg) : 150
• Fer (Fe) (mg) : 1.5
• Iode (I) (µg) : 1.3
• Zinc (Zn)  (mg) : 6.7
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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