Porc, cou, steak, cru Valeur Nutritionnelle
Viande et abats/Porc
Apport Calorique Porc, cou, steak, cru par 100 g de portion comestible :
- 843 Énergie, kilojoules
- ou 203 Énergie, calories
Composition Porc, cou, steak, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Porc, cou, steak, cru : 14.1
- Acides gras, saturés (g) : 5.5
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 6.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.4
- Cholestérol (mg) : 60
Glucides, disponibles (g) Porc, cou, steak, cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : n.i.
Fibres alimentaires (g) Porc, cou, steak, cru : 0
Proteines (g) Porc, cou, steak, cru : 18.9
Autres Ingrédients Porc, cou, steak, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Porc, cou, steak, cru : 0.1
- Alcool (g) dans Porc, cou, steak, cru : 0
- Eau (g) dans Porc, cou, steak, cru: 65.4
Vitamines Porc, cou, steak, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 3
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 3
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 3
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.9
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.1
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.44
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.7
- Niacine (mg) : n.i.
- Folate (µg) : 2
- Acide pantothénique (mg) : 0.89
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.4
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.27
Sels minéraux Porc, cou, steak, cru
- Potassium (K) (mg) : 330
- Sodium (Na) (mg) : 47
- Clor (Cl) (mg) : 66
- Calcium (Ca) (mg) : 3.8
- Magnésium (Mg) (mg) : 18
- Phosphore (P) (mg) : 180
- Fer (Fe) (mg) : 0.9
- Iode (I) (µg) : 1.1
- Zinc (Zn) (mg) : 2.8
- Sélénium (Se) (µg) : 16
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