Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Légumineuses
Apport Calorique Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 601 Énergie, kilojoules
- ou 142 Énergie, calories
Composition Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.7
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.3
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 22.3
- Sucres (g) : 1.2
- Amidon (g) : 16.9
Fibres alimentaires (g) Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 5
Proteines (g) Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 9.1
Autres Ingrédients Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Alcool (g) dans Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 62.9
Vitamines Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 8
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 49
- Bétacarotène (µg) : 49
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.22
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.07
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.84
- Folate (µg) : 42.9
- Acide pantothénique (mg) : 0.35
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 1
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.05
Sels minéraux Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 340
- Sodium (Na) (mg) : 2.7
- Clor (Cl) (mg) : n.i.
- Calcium (Ca) (mg) : 18
- Magnésium (Mg) (mg) : 36
- Phosphore (P) (mg) : 140
- Fer (Fe) (mg) : 1.6
- Iode (I) (µg) : 0.5
- Zinc (Zn) (mg) : 1.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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