Pain paysan Valeur Nutritionnelle
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner/Pains et produits de boulangerie
Apport Calorique Pain paysan par 100 g de portion comestible :
- 1020 Énergie, kilojoules
- ou 241 Énergie, calories
Composition Pain paysan par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Pain paysan : 2
- Acides gras, saturés (g) : 0.7
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.4
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.6
- Cholestérol (mg) : 4
Glucides, disponibles (g) Pain paysan : 44.3
- Sucres (g) : 2.4
- Amidon (g) : 41.7
Fibres alimentaires (g) Pain paysan : 4.4
Proteines (g) Pain paysan : 9.2
Autres Ingrédients Pain paysan
- Sel (NaCl) (g) dans Pain paysan : 1.8
- Alcool (g) dans Pain paysan : 0
- Eau (g) dans Pain paysan: 40.7
Vitamines Pain paysan
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 10
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 10
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 5
- Bétacarotène (µg) : 5
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.2
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.13
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.11
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.03
- Niacine (mg) : 1.09
- Folate (µg) : 25
- Acide pantothénique (mg) : 0.4
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.33
Sels minéraux Pain paysan
- Potassium (K) (mg) : 200
- Sodium (Na) (mg) : 710
- Clor (Cl) (mg) : 1090
- Calcium (Ca) (mg) : 46
- Magnésium (Mg) (mg) : 38
- Phosphore (P) (mg) : 170
- Fer (Fe) (mg) : 1.5
- Iode (I) (µg) : 3.7
- Zinc (Zn) (mg) : 1.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.