Morue, cru Composition Calorie Nutriments Poisson/Poissons de mer

Morue, cru Cabillaud Valeur Nutritionnelle

Poisson/Poissons de mer

Apport Calorique Morue, cru par 100 g de portion comestible :

• 323 Énergie, kilojoules
• ou 76 Énergie, calories

Composition  Morue, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Morue, cru  : 0.4

• Acides gras, saturés (g) : 0.1
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.2
• Cholestérol (mg) : 59

Glucides, disponibles (g) Morue, cru  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Morue, cru : 0

Proteines (g) Morue, cru : 18.1

Autres Ingrédients Morue, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Morue, cru : 0.1
• Alcool (g) dans Morue, cru : 0
• Eau (g) dans Morue, cru: 81.1

Vitamines Morue, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 2
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 2
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
• Bétacarotène (µg) : 0
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.05
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.14
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.4
• Niacine (mg) : 2.1
• Folate (µg) : 11
• Acide pantothénique (mg) : n.i.
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.8
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.7

Sels minéraux  Morue, cru

• Potassium (K) (mg) : 410
• Sodium (Na) (mg) : 53
• Clor (Cl) (mg) : n.i.
• Calcium (Ca) (mg) : 13
• Magnésium (Mg) (mg) : 23
• Phosphore (P) (mg) : 200
• Fer (Fe) (mg) : 0.2
• Iode (I) (µg) : 160
• Zinc (Zn)  (mg) : 0.4
• Sélénium (Se) (µg) : 23

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