Menthe, crue Valeur Nutritionnelle
Légumes/Herbes aromatiques
Apport Calorique Menthe, crue par 100 g de portion comestible :
- 205 Énergie, kilojoules
- ou 49 Énergie, calories
Composition Menthe, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Menthe, crue : 0.7
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.4
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Menthe, crue : 5.3
- Sucres (g) : 5.2
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Menthe, crue : 3
Proteines (g) Menthe, crue : 3.8
Autres Ingrédients Menthe, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Menthe, crue : 0
- Alcool (g) dans Menthe, crue : 0
- Eau (g) dans Menthe, crue: 86.1
Vitamines Menthe, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 122
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 61
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 730
- Bétacarotène (µg) : 730
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.12
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.33
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.05
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 1.1
- Folate (µg) : 110
- Acide pantothénique (mg) : 0.19
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 31
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 5
Sels minéraux Menthe, crue
- Potassium (K) (mg) : 260
- Sodium (Na) (mg) : 15
- Clor (Cl) (mg) : 34
- Calcium (Ca) (mg) : 210
- Magnésium (Mg) (mg) : 30
- Phosphore (P) (mg) : 75
- Fer (Fe) (mg) : 9.5
- Iode (I) (µg) : 4
- Zinc (Zn) (mg) : 1.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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