Lard à manger cru Lard de campagne, fumé Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Lard à manger cru par 100 g de portion comestible :
- 1660 Énergie, kilojoules
- ou 400 Énergie, calories
Composition Lard à manger cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Lard à manger cru : 34.3
- Acides gras, saturés (g) : 13.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 15.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.3
- Cholestérol (mg) : 62
Glucides, disponibles (g) Lard à manger cru : 0.6
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : tr.
Fibres alimentaires (g) Lard à manger cru : 0
Proteines (g) Lard à manger cru : 22.1
Autres Ingrédients Lard à manger cru
- Sel (NaCl) (g) dans Lard à manger cru : 3.8
- Alcool (g) dans Lard à manger cru : 0
- Eau (g) dans Lard à manger cru: 39
Vitamines Lard à manger cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 4
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 4
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 4
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.56
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.14
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.3
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.5
- Niacine (mg) : 6.9
- Folate (µg) : tr.
- Acide pantothénique (mg) : 1.1
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 8.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.7
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Lard à manger cru
- Potassium (K) (mg) : 400
- Sodium (Na) (mg) : 1520
- Clor (Cl) (mg) : 2370
- Calcium (Ca) (mg) : tr.
- Magnésium (Mg) (mg) : 22
- Phosphore (P) (mg) : 210
- Fer (Fe) (mg) : tr.
- Iode (I) (µg) : tr.
- Zinc (Zn) (mg) : 2.3
- Sélénium (Se) (µg) : 9.6