Lait de chèvre Valeur Nutritionnelle
Lait et produits laitiers/Lait
Apport Calorique Lait de chèvre par 100 ml :
- 238 Énergie, kilojoules
- ou 57 Énergie, calories
Composition Lait de chèvre par 100 ml :
Lipides, totaux (g) Lait de chèvre : 3.2
- Acides gras, saturés (g) : 2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 11
Glucides, disponibles (g) Lait de chèvre : 4.2
- Sucres (g) : 4.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Lait de chèvre : 0
Proteines (g) Lait de chèvre : 2.8
Autres Ingrédients Lait de chèvre
- Sel (NaCl) (g) dans Lait de chèvre : 0.1
- Alcool (g) dans Lait de chèvre : 0
- Eau (g) dans Lait de chèvre: 88.7
Vitamines Lait de chèvre
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 58
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 55
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 52
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 35
- Bétacarotène (µg) : 35
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.15
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.04
- Niacine (mg) : 0.32
- Folate (µg) : 1
- Acide pantothénique (mg) : 0.23
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.1
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.08
Sels minéraux Lait de chèvre
- Potassium (K) (mg) : 200
- Sodium (Na) (mg) : 32
- Clor (Cl) (mg) : 140
- Calcium (Ca) (mg) : 120
- Magnésium (Mg) (mg) : 10
- Phosphore (P) (mg) : 87
- Fer (Fe) (mg) : 0
- Iode (I) (µg) : 4.6
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.