Gendarme Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Gendarme par 100 g de portion comestible :
- 2030 Énergie, kilojoules
- ou 491 Énergie, calories
Composition Gendarme par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Gendarme : 42.7
- Acides gras, saturés (g) : 16.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 19.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 3.5
- Cholestérol (mg) : 86
Glucides, disponibles (g) Gendarme : tr.
- Sucres (g) : tr.
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Gendarme : 0
Proteines (g) Gendarme : 26.6
Autres Ingrédients Gendarme
- Sel (NaCl) (g) dans Gendarme : 3.5
- Alcool (g) dans Gendarme : 0
- Eau (g) dans Gendarme: 26.6
Vitamines Gendarme
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : tr.
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.23
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.13
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.22
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 2
- Niacine (mg) : 5.5
- Folate (µg) : n.i.
- Acide pantothénique (mg) : 0.7
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.6
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Gendarme
- Potassium (K) (mg) : 320
- Sodium (Na) (mg) : 1410
- Clor (Cl) (mg) : 2260
- Calcium (Ca) (mg) : 21
- Magnésium (Mg) (mg) : 21
- Phosphore (P) (mg) : 180
- Fer (Fe) (mg) : 1.9
- Iode (I) (µg) : n.i.
- Zinc (Zn) (mg) : 3.9
- Sélénium (Se) (µg) : 11