Fécule de pommes de terre Amidon de pommes de terre Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Farines et amidon;Divers/Gélifiants et liants
Apport Calorique Fécule de pommes de terre par 100 g de portion comestible :
- 1430 Énergie, kilojoules
- ou 336 Énergie, calories
Composition Fécule de pommes de terre par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Fécule de pommes de terre : 0.1
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Fécule de pommes de terre : 83.1
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 83.1
Fibres alimentaires (g) Fécule de pommes de terre : 0.1
Proteines (g) Fécule de pommes de terre : 0.6
Autres Ingrédients Fécule de pommes de terre
- Sel (NaCl) (g) dans Fécule de pommes de terre : 0
- Alcool (g) dans Fécule de pommes de terre : 0
- Eau (g) dans Fécule de pommes de terre: 15.7
Vitamines Fécule de pommes de terre
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.01
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.01
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.01
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.14
- Folate (µg) : 0
- Acide pantothénique (mg) : 0.01
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : tr.
Sels minéraux Fécule de pommes de terre
- Potassium (K) (mg) : 15
- Sodium (Na) (mg) : 8
- Clor (Cl) (mg) : 5
- Calcium (Ca) (mg) : 35
- Magnésium (Mg) (mg) : 6
- Phosphore (P) (mg) : 7
- Fer (Fe) (mg) : 1.8
- Iode (I) (µg) : 1
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.