Farine de blé (farine bise), type 1100 Froment Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Farines et amidon
Apport Calorique Farine de blé (farine bise), type 1100 par 100 g de portion comestible :
- 1440 Énergie, kilojoules
- ou 339 Énergie, calories
Composition Farine de blé (farine bise), type 1100 par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Farine de blé (farine bise), type 1100 : 1.7
- Acides gras, saturés (g) : 0.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.9
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Farine de blé (farine bise), type 1100 : 64.6
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : 63.5
Fibres alimentaires (g) Farine de blé (farine bise), type 1100 : 5.7
Proteines (g) Farine de blé (farine bise), type 1100 : 13.5
Autres Ingrédients Farine de blé (farine bise), type 1100
- Sel (NaCl) (g) dans Farine de blé (farine bise), type 1100 : 0
- Alcool (g) dans Farine de blé (farine bise), type 1100 : 0
- Eau (g) dans Farine de blé (farine bise), type 1100: 11.3
Vitamines Farine de blé (farine bise), type 1100
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.41
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.07
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.11
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 1.42
- Folate (µg) : 22
- Acide pantothénique (mg) : 0.56
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.39
Sels minéraux Farine de blé (farine bise), type 1100
- Potassium (K) (mg) : 200
- Sodium (Na) (mg) : 2.6
- Clor (Cl) (mg) : 40
- Calcium (Ca) (mg) : 24
- Magnésium (Mg) (mg) : 54
- Phosphore (P) (mg) : 210
- Fer (Fe) (mg) : 2.2
- Iode (I) (µg) : 1.4
- Zinc (Zn) (mg) : 1.9
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.