Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Viande et abats
Apport Calorique Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 655 Énergie, kilojoules
- ou 155 Énergie, calories
Composition Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 3.7
- Acides gras, saturés (g) : 1.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.6
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 78
Glucides, disponibles (g) Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.1
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
Proteines (g) Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 30.4
Autres Ingrédients Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0.2
- Alcool (g) dans Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel): 65.8
Vitamines Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 6
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 6
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 5
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 3
- Bétacarotène (µg) : 3
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.43
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.21
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.41
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.05
- Niacine (mg) : 7.82
- Folate (µg) : 7.4
- Acide pantothénique (mg) : 0.91
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.4
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.49
Sels minéraux Escalope (moyenne de volaille, veau, boeuf, porc), grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 360
- Sodium (Na) (mg) : 68
- Clor (Cl) (mg) : 110
- Calcium (Ca) (mg) : 10
- Magnésium (Mg) (mg) : 27
- Phosphore (P) (mg) : 230
- Fer (Fe) (mg) : 1.5
- Iode (I) (µg) : 1.8
- Zinc (Zn) (mg) : 3
- Sélénium (Se) (µg) : 10
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