Chou plume, cru Composition Calorie Nutriments Légumes/Légumes frais
Chou plume, cru Chou frisé non pommé Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Chou plume, cru par 100 g de portion comestible :
- 183 Énergie, kilojoules
- ou 44 Énergie, calories
Composition Chou plume, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou plume, cru : 0.9
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou plume, cru : 2.5
- Sucres (g) : 2.5
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Chou plume, cru : 4.2
Proteines (g) Chou plume, cru : 4.3
Autres Ingrédients Chou plume, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Chou plume, cru : n.i.
- Alcool (g) dans Chou plume, cru : 0
- Eau (g) dans Chou plume, cru: 85.9
Vitamines Chou plume, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 514
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 257
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 3085
- Bétacarotène (µg) : 3085
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.25
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.22
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.1
- Folate (µg) : 111
- Acide pantothénique (mg) : 0.7
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 74
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.7
Sels minéraux Chou plume, cru
- Potassium (K) (mg) : 490
- Sodium (Na) (mg) : n.i.
- Clor (Cl) (mg) : 60
- Calcium (Ca) (mg) : 270
- Magnésium (Mg) (mg) : 27
- Phosphore (P) (mg) : 79
- Fer (Fe) (mg) : 1.3
- Iode (I) (µg) : 4.5
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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