Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) Chou frisé non pommé Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes cuits (conserves comprises)
Apport Calorique Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) par 100 g de portion comestible :
- 195 Énergie, kilojoules
- ou 47 Énergie, calories
Composition Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : 1
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : 2.7
- Sucres (g) : 2.7
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : 4.5
Proteines (g) Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : 4.6
Autres Ingrédients Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse)
- Sel (NaCl) (g) dans Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : n.i.
- Alcool (g) dans Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse) : 0
- Eau (g) dans Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse): 87.3
Vitamines Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 547
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 273
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2953
- Bétacarotène (µg) : 2953
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.25
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.21
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.12
- Folate (µg) : 82.7
- Acide pantothénique (mg) : 0.67
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 47.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.81
Sels minéraux Chou plume, à l’étuvée (sans adjonction de sel ni de graisse)
- Potassium (K) (mg) : 520
- Sodium (Na) (mg) : n.i.
- Clor (Cl) (mg) : 64
- Calcium (Ca) (mg) : 290
- Magnésium (Mg) (mg) : 29
- Phosphore (P) (mg) : 84
- Fer (Fe) (mg) : 1.4
- Iode (I) (µg) : 4.8
- Zinc (Zn) (mg) : 0.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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