Carotte, crue Composition Calorie Nutriments Légumes/Légumes frais
Carotte, crue Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Carotte, crue par 100 g de portion comestible :
- 158 Énergie, kilojoules
- ou 38 Énergie, calories
Composition Carotte, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Carotte, crue : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Carotte, crue : 6.6
- Sucres (g) : 6.4
- Amidon (g) : 0.2
Fibres alimentaires (g) Carotte, crue : 2.6
Proteines (g) Carotte, crue : 0.8
Autres Ingrédients Carotte, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Carotte, crue : 0.1
- Alcool (g) dans Carotte, crue : 0
- Eau (g) dans Carotte, crue: 89.2
Vitamines Carotte, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1465
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 733
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 6999
- Bétacarotène (µg) : 6999
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.04
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.05
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.08
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.6
- Folate (µg) : 30
- Acide pantothénique (mg) : 0.34
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 3.7
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.5
Sels minéraux Carotte, crue
- Potassium (K) (mg) : 160
- Sodium (Na) (mg) : 28
- Clor (Cl) (mg) : 59
- Calcium (Ca) (mg) : 31
- Magnésium (Mg) (mg) : 8.4
- Phosphore (P) (mg) : 26
- Fer (Fe) (mg) : 0.2
- Iode (I) (µg) : 1.6
- Zinc (Zn) (mg) : 0.1
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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