Boule de Bâle Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
Apport Calorique Boule de Bâle par 100 g de portion comestible :
- 1260 Énergie, kilojoules
- ou 306 Énergie, calories
Composition Boule de Bâle par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Boule de Bâle : 29.5
- Acides gras, saturés (g) : 10.9
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 13.9
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 3
- Cholestérol (mg) : 46
Glucides, disponibles (g) Boule de Bâle : 0.2
- Sucres (g) : 0.2
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Boule de Bâle : 0
Proteines (g) Boule de Bâle : 9.9
Autres Ingrédients Boule de Bâle
- Sel (NaCl) (g) dans Boule de Bâle : 2.1
- Alcool (g) dans Boule de Bâle : 0
- Eau (g) dans Boule de Bâle: 60.3
Vitamines Boule de Bâle
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 5
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 5
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2
- Bétacarotène (µg) : 2
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.1
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.06
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.8
- Niacine (mg) : 1.78
- Folate (µg) : 1.4
- Acide pantothénique (mg) : 0.19
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 52.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.31
Sels minéraux Boule de Bâle
- Potassium (K) (mg) : 82
- Sodium (Na) (mg) : 850
- Clor (Cl) (mg) : 1280
- Calcium (Ca) (mg) : 5.5
- Magnésium (Mg) (mg) : 7.4
- Phosphore (P) (mg) : 140
- Fer (Fe) (mg) : 0.9
- Iode (I) (µg) : 0.6
- Zinc (Zn) (mg) : 1.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.