Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » Composition Calorie Nutriments Viande et abats/Bœuf

Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » Valeur Nutritionnelle

Viande et abats/Bœuf

Apport Calorique Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » par 100 g de portion comestible :

• 798 Énergie, kilojoules
• ou 189 Énergie, calories

Composition  Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »  : 5.6

• Acides gras, saturés (g) : 1.9
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 2.3
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.4
• Cholestérol (mg) : 98

Glucides, disponibles (g) Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »  : 0

• Sucres (g) : 0
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0

Proteines (g) Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 34.8

Autres Ingrédients Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Sel (NaCl) (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0.2
• Alcool (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) » : 0
• Eau (g) dans Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »: 59.6

Vitamines Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 9
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 8
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 10
• Bétacarotène (µg) : 10
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.27
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.16
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 6.05
• Niacine (mg) : 6.58
• Folate (µg) : 4.1
• Acide pantothénique (mg) : 0.77
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.28

Sels minéraux  Boeuf, épaule, rôti au four bien cuit » (sans adjonction de graisse ni de sel) »

• Potassium (K) (mg) : 350
• Sodium (Na) (mg) : 69
• Clor (Cl) (mg) : 89
• Calcium (Ca) (mg) : 5.8
• Magnésium (Mg) (mg) : 26
• Phosphore (P) (mg) : 300
• Fer (Fe) (mg) : 2.8
• Iode (I) (µg) : 0.2
• Zinc (Zn)  (mg) : 9.4
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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