Blanc d’oeuf, cru Valeur Nutritionnelle
Œufs
Apport Calorique Blanc d’oeuf, cru par 100 g de portion comestible :
- 187 Énergie, kilojoules
- ou 44 Énergie, calories
Composition Blanc d’oeuf, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Blanc d’oeuf, cru : 0.1
- Acides gras, saturés (g) : tr.
- Acides gras, mono-insaturés (g) : tr.
- Acides gras, poly-insaturés (g) : tr.
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Blanc d’oeuf, cru : 0.3
- Sucres (g) : 0.3
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Blanc d’oeuf, cru : 0
Proteines (g) Blanc d’oeuf, cru : 10.5
Autres Ingrédients Blanc d’oeuf, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Blanc d’oeuf, cru : 0.4
- Alcool (g) dans Blanc d’oeuf, cru : 0
- Eau (g) dans Blanc d’oeuf, cru: 88
Vitamines Blanc d’oeuf, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : tr.
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.44
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.01
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.1
- Niacine (mg) : 0.1
- Folate (µg) : 12
- Acide pantothénique (mg) : 0.2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0
Sels minéraux Blanc d’oeuf, cru
- Potassium (K) (mg) : 140
- Sodium (Na) (mg) : 160
- Clor (Cl) (mg) : 170
- Calcium (Ca) (mg) : 6
- Magnésium (Mg) (mg) : 10
- Phosphore (P) (mg) : 15
- Fer (Fe) (mg) : 0.1
- Iode (I) (µg) : 6.8
- Zinc (Zn) (mg) : 0
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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