Betterave rouge, crue Racine rouge Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Betterave rouge, crue par 100 g de portion comestible :
- 192 Énergie, kilojoules
- ou 46 Énergie, calories
Composition Betterave rouge, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Betterave rouge, crue : 0.1
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Betterave rouge, crue : 8.4
- Sucres (g) : 8.4
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Betterave rouge, crue : 2.5
Proteines (g) Betterave rouge, crue : 1.5
Autres Ingrédients Betterave rouge, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Betterave rouge, crue : 0.1
- Alcool (g) dans Betterave rouge, crue : 0
- Eau (g) dans Betterave rouge, crue: 86.2
Vitamines Betterave rouge, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 7
- Bétacarotène (µg) : 7
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.04
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.04
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.23
- Folate (µg) : 83
- Acide pantothénique (mg) : 0.15
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 10
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.05
Sels minéraux Betterave rouge, crue
- Potassium (K) (mg) : 410
- Sodium (Na) (mg) : 58
- Clor (Cl) (mg) : 82
- Calcium (Ca) (mg) : 17
- Magnésium (Mg) (mg) : 21
- Phosphore (P) (mg) : 45
- Fer (Fe) (mg) : 0.9
- Iode (I) (µg) : 0.4
- Zinc (Zn) (mg) : 0.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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