Amarante, grain, cru Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Autres produits céréaliers
Apport Calorique Amarante, grain, cru par 100 g de portion comestible :
- 1580 Énergie, kilojoules
- ou 376 Énergie, calories
Composition Amarante, grain, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Amarante, grain, cru : 7
- Acides gras, saturés (g) : 1.5
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.8
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Amarante, grain, cru : 56.8
- Sucres (g) : 1.7
- Amidon (g) : 55.1
Fibres alimentaires (g) Amarante, grain, cru : 11
Proteines (g) Amarante, grain, cru : 15.8
Autres Ingrédients Amarante, grain, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Amarante, grain, cru : 0
- Alcool (g) dans Amarante, grain, cru : 0
- Eau (g) dans Amarante, grain, cru: 11.1
Vitamines Amarante, grain, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.19
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.53
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 1.2
- Folate (µg) : 64.3
- Acide pantothénique (mg) : 0.95
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 4.2
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.19
Sels minéraux Amarante, grain, cru
- Potassium (K) (mg) : 480
- Sodium (Na) (mg) : 4
- Clor (Cl) (mg) : 110
- Calcium (Ca) (mg) : 160
- Magnésium (Mg) (mg) : 250
- Phosphore (P) (mg) : 560
- Fer (Fe) (mg) : 9
- Iode (I) (µg) : 2.5
- Zinc (Zn) (mg) : 3.7
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.