Poisson (moyen), cru Valeur Nutritionnelle
Poisson/Poissons d’eau douce;Poisson/Poissons de mer
Apport Calorique Poisson (moyen), cru par 100 g de portion comestible :
- 572 Énergie, kilojoules
- ou 136 Énergie, calories
Composition Poisson (moyen), cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Poisson (moyen), cru : 6.2
- Acides gras, saturés (g) : 1.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 2.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.7
- Cholestérol (mg) : 47
Glucides, disponibles (g) Poisson (moyen), cru : 0
- Sucres (g) : 0
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Poisson (moyen), cru : 0
Proteines (g) Poisson (moyen), cru : 20.2
Autres Ingrédients Poisson (moyen), cru
- Sel (NaCl) (g) dans Poisson (moyen), cru : 0.2
- Alcool (g) dans Poisson (moyen), cru : 0
- Eau (g) dans Poisson (moyen), cru: 73.6
Vitamines Poisson (moyen), cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 155
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 155
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 155
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.18
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.13
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.52
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 5.31
- Niacine (mg) : 6.96
- Folate (µg) : 13.3
- Acide pantothénique (mg) : 1.15
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 6.3
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.04
Sels minéraux Poisson (moyen), cru
- Potassium (K) (mg) : 390
- Sodium (Na) (mg) : 62
- Clor (Cl) (mg) : 150
- Calcium (Ca) (mg) : 23
- Magnésium (Mg) (mg) : 30
- Phosphore (P) (mg) : 230
- Fer (Fe) (mg) : 0.8
- Iode (I) (µg) : 45
- Zinc (Zn) (mg) : 0.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.