Moule, crue Valeur Nutritionnelle
Poisson/Fruits de mer et crustacés
Apport Calorique Moule, crue par 100 g de portion comestible :
- 357 Énergie, kilojoules
- ou 85 Énergie, calories
Composition Moule, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Moule, crue : 2.7
- Acides gras, saturés (g) : 0.5
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.6
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.6
- Cholestérol (mg) : 108
Glucides, disponibles (g) Moule, crue : 3.4
- Sucres (g) : tr.
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Moule, crue : 0
Proteines (g) Moule, crue : 11.7
Autres Ingrédients Moule, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Moule, crue : 0.7
- Alcool (g) dans Moule, crue : 0
- Eau (g) dans Moule, crue: 82.1
Vitamines Moule, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 84
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 84
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 84
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.12
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.16
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.08
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 8
- Niacine (mg) : 1.6
- Folate (µg) : 37
- Acide pantothénique (mg) : 0.29
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : tr.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.11
Sels minéraux Moule, crue
- Potassium (K) (mg) : 320
- Sodium (Na) (mg) : 290
- Clor (Cl) (mg) : 460
- Calcium (Ca) (mg) : 88
- Magnésium (Mg) (mg) : 36
- Phosphore (P) (mg) : 240
- Fer (Fe) (mg) : 5.8
- Iode (I) (µg) : 130
- Zinc (Zn) (mg) : 1.6
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.