Lentille, décortiquée, sèche Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Légumineuses
Apport Calorique Lentille, décortiquée, sèche par 100 g de portion comestible :
- 1410 Énergie, kilojoules
- ou 334 Énergie, calories
Composition Lentille, décortiquée, sèche par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Lentille, décortiquée, sèche : 1.5
- Acides gras, saturés (g) : 0.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Lentille, décortiquée, sèche : 48
- Sucres (g) : 2.2
- Amidon (g) : 43.3
Fibres alimentaires (g) Lentille, décortiquée, sèche : 10.4
Proteines (g) Lentille, décortiquée, sèche : 27
Autres Ingrédients Lentille, décortiquée, sèche
- Sel (NaCl) (g) dans Lentille, décortiquée, sèche : 0
- Alcool (g) dans Lentille, décortiquée, sèche : 0
- Eau (g) dans Lentille, décortiquée, sèche: 10.9
Vitamines Lentille, décortiquée, sèche
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 7
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 3
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 40
- Bétacarotène (µg) : 40
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.68
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.18
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.32
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.2
- Folate (µg) : 88
- Acide pantothénique (mg) : 0.74
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 4.7
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.29
Sels minéraux Lentille, décortiquée, sèche
- Potassium (K) (mg) : 900
- Sodium (Na) (mg) : 1.4
- Clor (Cl) (mg) : 84
- Calcium (Ca) (mg) : 33
- Magnésium (Mg) (mg) : 83
- Phosphore (P) (mg) : 390
- Fer (Fe) (mg) : 5.6
- Iode (I) (µg) : 0.7
- Zinc (Zn) (mg) : 3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.