Laitue, crue Composition Calorie Nutriments Légumes/Légumes frais

Laitue, crue Valeur Nutritionnelle

Légumes/Légumes frais

Apport Calorique Laitue, crue par 100 g de portion comestible :

• 66 Énergie, kilojoules
• ou 16 Énergie, calories

Composition  Laitue, crue par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Laitue, crue  : 0.3

• Acides gras, saturés (g) : 0
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.2
• Cholestérol (mg) : 0

Glucides, disponibles (g) Laitue, crue  : 1.3

• Sucres (g) : 1.3
• Amidon (g) : tr.

Fibres alimentaires (g) Laitue, crue : 1.5

Proteines (g) Laitue, crue : 1.2

Autres Ingrédients Laitue, crue

• Sel (NaCl) (g) dans Laitue, crue : 0
• Alcool (g) dans Laitue, crue : 0
• Eau (g) dans Laitue, crue: 94.5

Vitamines Laitue, crue

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 420
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 210
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2522
• Bétacarotène (µg) : 2522
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.08
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.07
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.05
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
• Niacine (mg) : 0.4
• Folate (µg) : 84
• Acide pantothénique (mg) : 0.2
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 8
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.5

Sels minéraux  Laitue, crue

• Potassium (K) (mg) : 230
• Sodium (Na) (mg) : 8
• Clor (Cl) (mg) : tr.
• Calcium (Ca) (mg) : 37
• Magnésium (Mg) (mg) : 11
• Phosphore (P) (mg) : 24
• Fer (Fe) (mg) : 0.3
• Iode (I) (µg) : 3.3
• Zinc (Zn)  (mg) : tr.
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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