Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Autres produits carnés et produits de charcuterie
Apport Calorique Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
- 947 Énergie, kilojoules
- ou 227 Énergie, calories
Composition Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 13.3
- Acides gras, saturés (g) : 5.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 6.3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.9
- Cholestérol (mg) : 62
Glucides, disponibles (g) Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 1.5
- Sucres (g) : 1.5
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
Proteines (g) Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 25.4
Autres Ingrédients Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Sel (NaCl) (g) dans Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.2
- Alcool (g) dans Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
- Eau (g) dans Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel): 59.9
Vitamines Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 5
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 5
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 5
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.49
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.17
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.23
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 1.5
- Niacine (mg) : 4.2
- Folate (µg) : 2.3
- Acide pantothénique (mg) : 0.78
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 9.5
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.28
Sels minéraux Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
- Potassium (K) (mg) : 350
- Sodium (Na) (mg) : 860
- Clor (Cl) (mg) : 2160
- Calcium (Ca) (mg) : 8
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 210
- Fer (Fe) (mg) : 0.8
- Iode (I) (µg) : 1.4
- Zinc (Zn) (mg) : 3.2
- Sélénium (Se) (µg) : 12
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