Farine de soja, entière Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Farines et amidon
Apport Calorique Farine de soja, entière par 100 g de portion comestible :
- 1660 Énergie, kilojoules
- ou 398 Énergie, calories
Composition Farine de soja, entière par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Farine de soja, entière : 20.6
- Acides gras, saturés (g) : 2.7
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 3.5
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 12.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Farine de soja, entière : 3.1
- Sucres (g) : 3.1
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Farine de soja, entière : 18.5
Proteines (g) Farine de soja, entière : 40.8
Autres Ingrédients Farine de soja, entière
- Sel (NaCl) (g) dans Farine de soja, entière : 0
- Alcool (g) dans Farine de soja, entière : 0
- Eau (g) dans Farine de soja, entière: 12.5
Vitamines Farine de soja, entière
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 11
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 6
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.77
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.28
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.51
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.2
- Folate (µg) : 190
- Acide pantothénique (mg) : 1.8
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.5
Sels minéraux Farine de soja, entière
- Potassium (K) (mg) : 1870
- Sodium (Na) (mg) : 4
- Clor (Cl) (mg) : 110
- Calcium (Ca) (mg) : 200
- Magnésium (Mg) (mg) : 250
- Phosphore (P) (mg) : 550
- Fer (Fe) (mg) : 12
- Iode (I) (µg) : 0.5
- Zinc (Zn) (mg) : 4.9
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.