Farine de soja, dégraissée Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Farines et amidon
Apport Calorique Farine de soja, dégraissée par 100 g de portion comestible :
- 1240 Énergie, kilojoules
- ou 296 Énergie, calories
Composition Farine de soja, dégraissée par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Farine de soja, dégraissée : 1.2
- Acides gras, saturés (g) : 0.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.7
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Farine de soja, dégraissée : 7.5
- Sucres (g) : 7.4
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Farine de soja, dégraissée : 24.5
Proteines (g) Farine de soja, dégraissée : 51.5
Autres Ingrédients Farine de soja, dégraissée
- Sel (NaCl) (g) dans Farine de soja, dégraissée : 0.1
- Alcool (g) dans Farine de soja, dégraissée : 0
- Eau (g) dans Farine de soja, dégraissée: 14.2
Vitamines Farine de soja, dégraissée
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 4
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 2
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.69
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.25
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.57
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.6
- Folate (µg) : 303
- Acide pantothénique (mg) : 1.98
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.04
Sels minéraux Farine de soja, dégraissée
- Potassium (K) (mg) : 2400
- Sodium (Na) (mg) : 20
- Clor (Cl) (mg) : 130
- Calcium (Ca) (mg) : 240
- Magnésium (Mg) (mg) : 300
- Phosphore (P) (mg) : 670
- Fer (Fe) (mg) : 9.2
- Iode (I) (µg) : 0.8
- Zinc (Zn) (mg) : 2.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.