Farine de blé, complète, type 1700 Froment Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Farines et amidon
Apport Calorique Farine de blé, complète, type 1700 par 100 g de portion comestible :
- 1430 Énergie, kilojoules
- ou 338 Énergie, calories
Composition Farine de blé, complète, type 1700 par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Farine de blé, complète, type 1700 : 2
- Acides gras, saturés (g) : 0.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Farine de blé, complète, type 1700 : 61
- Sucres (g) : 1
- Amidon (g) : 60
Fibres alimentaires (g) Farine de blé, complète, type 1700 : 11
Proteines (g) Farine de blé, complète, type 1700 : 13.5
Autres Ingrédients Farine de blé, complète, type 1700
- Sel (NaCl) (g) dans Farine de blé, complète, type 1700 : 0
- Alcool (g) dans Farine de blé, complète, type 1700 : 0
- Eau (g) dans Farine de blé, complète, type 1700: 13.4
Vitamines Farine de blé, complète, type 1700
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 5
- Bétacarotène (µg) : 5
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.47
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.17
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.46
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 5
- Folate (µg) : 50
- Acide pantothénique (mg) : 1.2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.6
Sels minéraux Farine de blé, complète, type 1700
- Potassium (K) (mg) : 390
- Sodium (Na) (mg) : 17
- Clor (Cl) (mg) : 37
- Calcium (Ca) (mg) : 26
- Magnésium (Mg) (mg) : 130
- Phosphore (P) (mg) : 350
- Fer (Fe) (mg) : 5
- Iode (I) (µg) : 2.4
- Zinc (Zn) (mg) : 3.4
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.