Cresson, cru Composition Calorie Nutriments Légumes/Légumes frais
Cresson, cru Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Cresson, cru par 100 g de portion comestible :
- 71 Énergie, kilojoules
- ou 17 Énergie, calories
Composition Cresson, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Cresson, cru : 0.2
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Cresson, cru : 0.3
- Sucres (g) : 0.3
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Cresson, cru : 2.6
Proteines (g) Cresson, cru : 2.2
Autres Ingrédients Cresson, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Cresson, cru : 0.1
- Alcool (g) dans Cresson, cru : 0
- Eau (g) dans Cresson, cru: 93.5
Vitamines Cresson, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 453
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 227
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 2720
- Bétacarotène (µg) : 2720
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.12
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.13
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.4
- Folate (µg) : 214
- Acide pantothénique (mg) : 0.2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 60
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 1.2
Sels minéraux Cresson, cru
- Potassium (K) (mg) : 300
- Sodium (Na) (mg) : 42
- Clor (Cl) (mg) : 110
- Calcium (Ca) (mg) : 160
- Magnésium (Mg) (mg) : 20
- Phosphore (P) (mg) : 53
- Fer (Fe) (mg) : 1.3
- Iode (I) (µg) : 2
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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