Crème acidulée Crème fraîche Valeur Nutritionnelle
Graisses et huiles/Crème;Lait et produits laitiers/Crème et beurre
Apport Calorique Crème acidulée par 100 g de portion comestible :
- 1380 Énergie, kilojoules
- ou 336 Énergie, calories
Composition Crème acidulée par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Crème acidulée : 35
- Acides gras, saturés (g) : 21
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 8.2
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.6
- Cholestérol (mg) : 105
Glucides, disponibles (g) Crème acidulée : 2.8
- Sucres (g) : 2.8
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Crème acidulée : 0
Proteines (g) Crème acidulée : 2.4
Autres Ingrédients Crème acidulée
- Sel (NaCl) (g) dans Crème acidulée : 0.1
- Alcool (g) dans Crème acidulée : 0
- Eau (g) dans Crème acidulée: 58
Vitamines Crème acidulée
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 207
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 201
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 195
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 73
- Bétacarotène (µg) : 73
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.02
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.17
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.19
- Niacine (mg) : 0.2
- Folate (µg) : 23
- Acide pantothénique (mg) : 0.26
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : tr.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.4
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.7
Sels minéraux Crème acidulée
- Potassium (K) (mg) : 100
- Sodium (Na) (mg) : 30
- Clor (Cl) (mg) : 50
- Calcium (Ca) (mg) : 73
- Magnésium (Mg) (mg) : 7
- Phosphore (P) (mg) : 64
- Fer (Fe) (mg) : 0.1
- Iode (I) (µg) : 9
- Zinc (Zn) (mg) : 0.3
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.