Champignon, cru Composition Calorie Nutriments Légumes/Champignons
Champignon, cru Valeur Nutritionnelle
Légumes/Champignons
Apport Calorique Champignon, cru par 100 g de portion comestible :
- 107 Énergie, kilojoules
- ou 25 Énergie, calories
Composition Champignon, cru par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Champignon, cru : 0.3
- Acides gras, saturés (g) : 0
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Champignon, cru : 1.1
- Sucres (g) : 0.3
- Amidon (g) : 0.2
Fibres alimentaires (g) Champignon, cru : 1.9
Proteines (g) Champignon, cru : 3.7
Autres Ingrédients Champignon, cru
- Sel (NaCl) (g) dans Champignon, cru : 0
- Alcool (g) dans Champignon, cru : 0
- Eau (g) dans Champignon, cru: 92
Vitamines Champignon, cru
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 10
- Bétacarotène (µg) : 10
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.45
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.1
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 4
- Folate (µg) : 30
- Acide pantothénique (mg) : 2.2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 1.9
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.1
Sels minéraux Champignon, cru
- Potassium (K) (mg) : 370
- Sodium (Na) (mg) : 5.7
- Clor (Cl) (mg) : 67
- Calcium (Ca) (mg) : 7
- Magnésium (Mg) (mg) : 11
- Phosphore (P) (mg) : 110
- Fer (Fe) (mg) : 1
- Iode (I) (µg) : 18
- Zinc (Zn) (mg) : 0.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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