Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Composition Calorie Nutriments Légumes/Champignons

Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Valeur Nutritionnelle

Légumes/Champignons

Apport Calorique Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

• 130 Énergie, kilojoules
• ou 31 Énergie, calories

Composition  Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 0.3

• Acides gras, saturés (g) : 0.1
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.2
• Cholestérol (mg) : 0

Glucides, disponibles (g) Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)  : 1.3

• Sucres (g) : 0.4
• Amidon (g) : 0.2

Fibres alimentaires (g) Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 2.3

Proteines (g) Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 4.5

Autres Ingrédients Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Sel (NaCl) (g) dans Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Alcool (g) dans Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : 0
• Eau (g) dans Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel): 92.8

Vitamines Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 12
• Bétacarotène (µg) : 12
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.1
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.46
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.1
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
• Niacine (mg) : 3.9
• Folate (µg) : 22
• Acide pantothénique (mg) : 2.2
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2.7
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 2.3
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.12

Sels minéraux  Champignon, à l’étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

• Potassium (K) (mg) : 350
• Sodium (Na) (mg) : 6
• Clor (Cl) (mg) : 78
• Calcium (Ca) (mg) : 8.3
• Magnésium (Mg) (mg) : 11
• Phosphore (P) (mg) : 120
• Fer (Fe) (mg) : 1
• Iode (I) (µg) : 21
• Zinc (Zn)  (mg) : 0.6
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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