Bolet, cru Composition Calorie Nutriments Légumes/Champignons

Bolet, cru Cèpe Valeur Nutritionnelle

Légumes/Champignons

Apport Calorique Bolet, cru par 100 g de portion comestible :

• 164 Énergie, kilojoules
• ou 39 Énergie, calories

Composition  Bolet, cru par 100 g de portion comestible :

Lipides, totaux (g) Bolet, cru  : 0.4

• Acides gras, saturés (g) : 0.1
• Acides gras, mono-insaturés (g) : 0
• Acides gras, poly-insaturés (g)  : 0.2
• Cholestérol (mg) : 0

Glucides, disponibles (g) Bolet, cru  : 0.5

• Sucres (g) : 0.1
• Amidon (g) : 0

Fibres alimentaires (g) Bolet, cru : 6

Proteines (g) Bolet, cru : 5.4

Autres Ingrédients Bolet, cru

• Sel (NaCl) (g) dans Bolet, cru : 0
• Alcool (g) dans Bolet, cru : 0
• Eau (g) dans Bolet, cru: 88.6

Vitamines Bolet, cru

• Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
• Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
• Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
• Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 6
• Bétacarotène (µg) : 6
• Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.03
• Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.37
• Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
• Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
• Niacine (mg) : 4.9
• Folate (µg) : 25
• Acide pantothénique (mg) : 2.7
• Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2.5
• Vitamine D (calciférol) (µg) : 3.1
• Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.16

Sels minéraux  Bolet, cru

• Potassium (K) (mg) : 340
• Sodium (Na) (mg) : 6
• Clor (Cl) (mg) : 30
• Calcium (Ca) (mg) : 4.2
• Magnésium (Mg) (mg) : 12
• Phosphore (P) (mg) : 85
• Fer (Fe) (mg) : 1
• Iode (I) (µg) : 3.6
• Zinc (Zn)  (mg) : 1.5
• Sélénium (Se) (µg) : n.i.

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