Agar Agar Valeur Nutritionnelle
Divers/Gélifiants et liants
Apport Calorique Agar Agar par 100 g de portion comestible :
- 641 Énergie, kilojoules
- ou 160 Énergie, calories
Composition Agar Agar par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Agar Agar : 0.2
- Acides gras, saturés (g) : n.i.
- Acides gras, mono-insaturés (g) : n.i.
- Acides gras, poly-insaturés (g) : n.i.
- Cholestérol (mg) : n.i.
Glucides, disponibles (g) Agar Agar : 0
- Sucres (g) : n.i.
- Amidon (g) : n.i.
Fibres alimentaires (g) Agar Agar : 74.1
Proteines (g) Agar Agar : 2.4
Autres Ingrédients Agar Agar
- Sel (NaCl) (g) dans Agar Agar : 0.3
- Alcool (g) dans Agar Agar : n.i.
- Eau (g) dans Agar Agar: 20.5
Vitamines Agar Agar
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : n.i.
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : n.i.
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : n.i.
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : n.i.
- Bétacarotène (µg) : n.i.
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : n.i.
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : n.i.
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : n.i.
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : n.i.
- Niacine (mg) : n.i.
- Folate (µg) : n.i.
- Acide pantothénique (mg) : n.i.
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : n.i.
- Vitamine D (calciférol) (µg) : n.i.
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : n.i.
Sels minéraux Agar Agar
- Potassium (K) (mg) : 52
- Sodium (Na) (mg) : 130
- Clor (Cl) (mg) : n.i.
- Calcium (Ca) (mg) : 660
- Magnésium (Mg) (mg) : 100
- Phosphore (P) (mg) : 34
- Fer (Fe) (mg) : 4.5
- Iode (I) (µg) : n.i.
- Zinc (Zn) (mg) : 1.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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