Maitake_v2
Appelé également le roi des champignons, le maïtaké est un champignon brun à lamelles, à la chair blanche et un peu fibreuse. Il est riche en polysaccharides, dont des bêta (1-6) glucanes.
Origine & Culture Maïtaké Grifola frondosa
- Le maïtaké pousse à l’état sauvage en Asie, en Europe et dans l’est de l’Amérique du Nord.
- Appelé également le roi des champignons, le maïtaké est un champignon brun à lamelles, à la chair blanche et un peu fibreuse. Il est riche en polysaccharides, dont des bêta (1-6) glucanes.
Bienfaits & Composition Chair et mycélium Maïtaké
Le maïtaké est riche en : polysaccharides, dont des bêta (1-6) glucanes.
Partie Utiliséé Maïtaké
Levures et champignons