Semoule de blé dur, sèche Valeur Nutritionnelle
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre/Autres produits céréaliers
Apport Calorique Semoule de blé dur, sèche par 100 g de portion comestible :
- 1500 Énergie, kilojoules
- ou 353 Énergie, calories
Composition Semoule de blé dur, sèche par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Semoule de blé dur, sèche : 1.4
- Acides gras, saturés (g) : 0.2
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 0.1
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.5
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Semoule de blé dur, sèche : 71.4
- Sucres (g) : 1
- Amidon (g) : 70.4
Fibres alimentaires (g) Semoule de blé dur, sèche : 3.4
Proteines (g) Semoule de blé dur, sèche : 12
Autres Ingrédients Semoule de blé dur, sèche
- Sel (NaCl) (g) dans Semoule de blé dur, sèche : 0
- Alcool (g) dans Semoule de blé dur, sèche : 0
- Eau (g) dans Semoule de blé dur, sèche: 12.1
Vitamines Semoule de blé dur, sèche
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 1
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 9
- Bétacarotène (µg) : 9
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.07
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.06
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.08
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 2.16
- Folate (µg) : 57
- Acide pantothénique (mg) : 0.35
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.1
Sels minéraux Semoule de blé dur, sèche
- Potassium (K) (mg) : 150
- Sodium (Na) (mg) : 1.2
- Clor (Cl) (mg) : 87
- Calcium (Ca) (mg) : 17
- Magnésium (Mg) (mg) : 27
- Phosphore (P) (mg) : 100
- Fer (Fe) (mg) : 0.9
- Iode (I) (µg) : 5.1
- Zinc (Zn) (mg) : 2.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.