Produits de salaison crus (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie crus
Apport Calorique Produits de salaison crus (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1120 Énergie, kilojoules
- ou 269 Énergie, calories
Composition Produits de salaison crus (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Produits de salaison crus (moyenne) : 17.2
- Acides gras, saturés (g) : 6.3
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 7.7
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 1.7
- Cholestérol (mg) : 65
Glucides, disponibles (g) Produits de salaison crus (moyenne) : 0.4
- Sucres (g) : 0.3
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Produits de salaison crus (moyenne) : 0
Proteines (g) Produits de salaison crus (moyenne) : 28.1
Autres Ingrédients Produits de salaison crus (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Produits de salaison crus (moyenne) : 4
- Alcool (g) dans Produits de salaison crus (moyenne) : 0
- Eau (g) dans Produits de salaison crus (moyenne): 54.2
Vitamines Produits de salaison crus (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 2
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 2
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 2
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.39
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.22
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.37
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.53
- Niacine (mg) : 5.06
- Folate (µg) : 3.5
- Acide pantothénique (mg) : 0.89
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 4
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.6
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.07
Sels minéraux Produits de salaison crus (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 400
- Sodium (Na) (mg) : 1610
- Clor (Cl) (mg) : 1640
- Calcium (Ca) (mg) : 8.8
- Magnésium (Mg) (mg) : 18
- Phosphore (P) (mg) : 220
- Fer (Fe) (mg) : 2.4
- Iode (I) (µg) : 0
- Zinc (Zn) (mg) : 3.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.