Levure de bière, séchée Valeur Nutritionnelle
Denrées alimentaires spéciales/Suppléments;Divers/Levure
Apport Calorique Levure de bière, séchée par 100 g de portion comestible :
- 1500 Énergie, kilojoules
- ou 354 Énergie, calories
Composition Levure de bière, séchée par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Levure de bière, séchée : 4.2
- Acides gras, saturés (g) : 0.6
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 1.3
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Levure de bière, séchée : 26.5
- Sucres (g) : 3.2
- Amidon (g) : 23.3
Fibres alimentaires (g) Levure de bière, séchée : 9.5
Proteines (g) Levure de bière, séchée : 47.9
Autres Ingrédients Levure de bière, séchée
- Sel (NaCl) (g) dans Levure de bière, séchée : 0.2
- Alcool (g) dans Levure de bière, séchée : 0
- Eau (g) dans Levure de bière, séchée: 6
Vitamines Levure de bière, séchée
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 0
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 0
- Bétacarotène (µg) : 0
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 12
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 3.8
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 4.4
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : n.i.
- Niacine (mg) : 45
- Folate (µg) : 3200
- Acide pantothénique (mg) : 7.2
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 0
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.1
Sels minéraux Levure de bière, séchée
- Potassium (K) (mg) : 1410
- Sodium (Na) (mg) : 77
- Clor (Cl) (mg) : 400
- Calcium (Ca) (mg) : 50
- Magnésium (Mg) (mg) : 230
- Phosphore (P) (mg) : 1900
- Fer (Fe) (mg) : 18
- Iode (I) (µg) : 4
- Zinc (Zn) (mg) : 8
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.