Endive, crue Composition Calorie Nutriments Légumes/Légumes frais
Endive, crue Chicorée de Bruxelles Valeur Nutritionnelle
Légumes/Légumes frais
Apport Calorique Endive, crue par 100 g de portion comestible :
- 56 Énergie, kilojoules
- ou 14 Énergie, calories
Composition Endive, crue par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Endive, crue : 0.2
- Acides gras, saturés (g) : 0.1
- Acides gras, mono-insaturés (g) : tr.
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 0.1
- Cholestérol (mg) : 0
Glucides, disponibles (g) Endive, crue : 0.7
- Sucres (g) : 0.6
- Amidon (g) : 0.1
Fibres alimentaires (g) Endive, crue : 2.5
Proteines (g) Endive, crue : 1
Autres Ingrédients Endive, crue
- Sel (NaCl) (g) dans Endive, crue : 0
- Alcool (g) dans Endive, crue : 0
- Eau (g) dans Endive, crue: 94.7
Vitamines Endive, crue
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 1
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 0
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 0
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 6
- Bétacarotène (µg) : 6
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.05
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.05
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.03
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0
- Niacine (mg) : 0.3
- Folate (µg) : 52
- Acide pantothénique (mg) : 0.14
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 2.3
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.1
Sels minéraux Endive, crue
- Potassium (K) (mg) : 210
- Sodium (Na) (mg) : 4
- Clor (Cl) (mg) : 25
- Calcium (Ca) (mg) : 20
- Magnésium (Mg) (mg) : 10
- Phosphore (P) (mg) : 25
- Fer (Fe) (mg) : 0.2
- Iode (I) (µg) : 1
- Zinc (Zn) (mg) : 0.2
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.
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